Dica: como higienizar as frutas de forma correta? - Elite FM 101.7 - Energia positiva no ar!

Dica: como higienizar as frutas de forma correta?

Por: Elite FM
Publicado em 14/01/2019

Lavar os alimentos da maneira certa pode resultar em uma alimentação mais saudável. Basta uma rápida pesquisa na internet para perceber que aparecem, entre os resultados, diversas formas de higienizar frutas. Água corrente ou sanitária, bicarbonato de sódio e vinagre são algumas das opções e o que não faltam são dicas, das mais mirabolantes até as mais simples. Mas, como saber se estamos realmente lavando as frutas da forma correta? Afinal, a higienização é fundamental para garantir uma alimentação mais saudável e livre de sujeiras. A nutricionista Karen Alves, explica que existe uma única maneira de higienização das frutas, sendo essa em imersão de hipoclorito, que nada mais é do que água sanitária e retirada do produto com água corrente. O procedimento de higienização que a Snack Frutas realiza é muito simples e pode até ser adaptado para o ambiente doméstico. Confira: Seleção das melhores frutas, aquelas que não se encontram com partes deterioradas; Imersão em água com hipoclorito, respeitando o tempo de imersão de 10 à 15 minutos; Higienização em água corrente, para retirada da solução clorada; Processo de secagem natural, em sala refrigerada. 


Fonte: Marina Montenegro-Assessora de Imprensa