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O que é uma alimentação saudável?

Por: Elite FM
Publicado em 26/10/2018

A alimentação saudável está relacionada com a individualidade nutricional, ou seja, cada pessoa apresenta necessidades nutricionais únicas, respeitando a condição biológica de cada indivíduo, a fase da vida em que se encontra e os hábitos de vida.  Por essa razão, ter uma alimentação saudável significa comer a quantidade adequada de alimentos (atingindo as necessidades calóricas adequadas), seguindo uma dieta balanceada e variada, qualitativamente adequada, com todos os grupos alimentares: carboidratos; grãos inteiros; frutas, verduras e vegetais; proteínas de origem animal e vegetal, lácteos e derivados; gorduras e açúcares. "Alimentação saudável é, portanto, uma dieta que contempla todos os grupos alimentares em quantidades adequadas para cada indivíduo, em cada fase da vida", destaca Ana Paula. Conforme a Pesquisa de Orçamentos Familiares , a ingestão alimentar do brasileiro vem se modificando ao longo do tempo, sofrendo alterações importantes em termos de qualidade e quantidade.  Para a nutricionista, a alimentação saudável deve ser sinônimo de equilíbrio e variedade na dieta, atributos fundamentais para garantir a adequada nutrição ao organismo, sem deficiências e sem excessos nutricionais.


Fonte: MSLGROUP Andreoli