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Questão religiosa pode mudar forma de abate de frango no Brasil

Por: Elite FM
Publicado em 26/06/2018

Arábia Saudita apresenta nova interpretação de exigências de abate Halal, conforme as regras do Islã, num posicionamento que pode afetar toda a cadeia produtiva. As autoridades brasileiras e o setor privado não conseguiram convencer o maior comprador de frangos do País – a Arábia Saudita – que a insensibilização mediante um pequeno choque elétrico não provoca a morte das aves, mas apenas resulta em atordoamento, evitando que os frangos fiquem agitados e se machuquem no momento do abate.Foram encomendados estudos científicos, apresentados pareceres técnicos e feitos todos os esforços diplomáticos para que os sauditas revissem a decisão de não aceitar o atordoamento das aves, que busca também atender protocolos internacionais de bem-estar animal. Por ora, no entanto, prevalece a avaliação de que o choque elétrico vai contra a tradição de abate halal, ou seja, não está em harmonia com o que é “permitido” pelas regras da religião islâmica.


Fonte: Gazeta do Povo