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Qualidade de queijos artesanais da Etapa Sudoeste surpreende jurados

Por: Elite FM
Publicado em 29/10/2017
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Foto:Adir Sleski-Sudoeste Noticias

Segunda etapa do Concurso de Queijos Artesanais foi realizada no dia 20 de outubro em Francisco Beltrão. Escolher os três melhores queijos artesanais entre 41 amostras. Esta foi a difícil tarefa dos quatro degustadores que participaram como jurados da segunda etapa do Concurso de Queijos Artesanais do Paraná realizada no dia 20 de outubro durante evento da Unicafes-PR (Federação das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária) em Francisco Beltrão. Tão difícil que ao final, devido ao empate em um dos critérios, foram selecionados quatro vencedores da etapa Território Sudoeste, que contou com representantes de 17 municípios. Os selecionados participarão da etapa final a ser realizada em julho de 2018, em um grande evento no Mercado Municipal. Os vencedores foram: Altair Renato Bach, de Santa Isabel D’Oeste; Cleci Polidoro, de Verê;  Jacob Klein, de Salgado Filho, e Martinazzo e sua esposa, a queijeira Roseli Martinazzo, de Itapejara D’Oeste. Promovido pela Emater (Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural), o concurso tem por objetivo identificar e promover a produção de queijos artesanais da agricultura familiar paranaense. 


Fonte: Sudoeste Notícias/Adir Sleski