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Por bife mais suculento, pecuarista coloca chocolate na dieta do rebanho

Por: Elite FM
Publicado em 14/07/2017

Um dos maiores pecuaristas da Austrália inseriu chocolate na alimentação do gado e garante: qualidade da carne é melhor e animais ficam mais felizes. O kobe beef é uma das carnes mais caras [e saborosas] do mundo. Proveniente da raça Wagyu, de origem japonesa, é sinônimo de qualidade e maciez e é famosa pelo tratamento de luxo que os animais recebem - o que inclui alimentação especial. Mas um australiano foi além do tradicional oferecimento de grãos especiais e frutas, como a maçã, ao seu rebanho Wagyu. Há dez anos, um dos maiores pecuaristas do Sul da Austrália,Scott de Bruin inseriu o chocolate na dieta bovina com o objetivo de aumentar a quantidade de calorias consumidas para elevar o marmoreio da carne. Ele tem 7,5 mil cabeças de gado e oferece chocolate aos animais quando eles completam 30 meses, e vai aumentando a quantidade gradativamente. E o produtor rural garante: o gado adora. “Se você tem chocolate na mão, eles correm atrás de você. É como dar doces a crianças: elas adoram”, afirmou em matéria reproduzida pelo jornal The Independent, da Inglaterra.


Fonte: Gazeta do Povo