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Estudo revela que chocolate faz bem à saúde

Por: Elite FM
Publicado em 09/12/2020

O recomendado é que seja acima de 70% de cacau na composição, ou seja, chocolate amargo. Estudo realizado pelo  European Journal of Preventive Cardiology, publicação da European Society of Cardiology (ESC) revelou que consumir chocolate uma vez por semana diminui os riscos de doença arterial coronariana, prevenindo casos de infarto. O chocolate é rico em flavonoides,substância com função cardioprotetora e, por isso, tem se mostrado importante para a saúde cardiovascular. O chocolate é um produto feito a partir do processamento das sementes do cacau. É considerado como umas das principais fontes de polifenóis (substância antioxidante). Em sua composição existem flavonoides que possuem função cardioprotetora, seu efeito pode ser exercido controlando a pressão arterial e melhorando a sensibilidade a insulina, além de atuar no sistema antioxidante, combatendo os radicais livres. Sua quantidade calórica é alta, o que pode contribuir para o ganho de peso, se consumido em excesso. A quantidade recomendada é em média 25 à 30g ao dia. 


Fonte: Marcel Andrade Paulo-Assessor de Imprensa