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5 ótimos livros para ler sobre cervejas

Por: Elite FM
Publicado em 06/06/2020
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Guia Oxford da Cerveja (Editora Blucher) Foto reprodução – Gazeta do Povo

Ler sobre cerveja é quase tão bom quanto beber uma boa cerveja. O “quase” aqui é por motivos óbvios: muito pouca coisa é melhor que beber uma boa cerveja. Já houve um tempo em que tínhamos pouquíssimo acesso a livros do assunto em português. Felizmente esses dias estão ficando para trás e cada vez mais novos títulos são lançados por aqui. O guia Oxford da cerveja (Editora Blucher, R$ 180), por exemplo, organizado por Garret Oliver – um dos maiores especialistas do mundo e mestre cervejeiro da americana Brooklyn Brewery –, chegou agora em maio ao mercado nacional em bom português. Outro importante lançamento recente foi o livro Lúpulo (Krater, R$ 64,90), do jornalista e escritor cervejeiro americano Stam Hieronymus. Foi feito para quem gosta de fazer cerveja ou de conhecer a bebida mais a fundo. A editora Krater, Radical Brewing (R$ 74,90), de Randy Mosher, um ícone da cultura cervejeira. A obra traz todo o conhecimento básico para quem quer começar a se aventurar nas panelas em casa. Para quem está interessado em começar nos estudos cervejeiros duas indicações básicas: Degustando cerveja (Senac, R$ 110), também de Randy Mosher e recém-lançado em português; e Larousse da cerveja (Alaúde, R$ 119), de Ronaldo Morado, obra 100% nacional que teve sua segunda edição lançada ainda em 2018.Tudo é motivo de felicidade para quem ama cerveja no Brasil. No entanto, como somos eternos insatisfeitos, fica o desejo que cada vez tenhamos também mais obras brasileiras sobre cerveja para que entremos nesse mundo não apenas como consumidores, mas como produtores de boas obras. 


Fonte: (Luís Celso Jr-Jornalista, blogueiro e sommelier de cervejas e Mestre em Estilos formado pelo Instituto da Cerveja-GP)