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Anvisa define regras para banir gordura trans da produção industrial

Por: Elite FM
Publicado em 23/12/2019

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou nesta terça-feira (17), por votação unânime, um novo conjunto de regras que visa banir o uso e o consumo de gorduras trans no país até 2023. A nova norma será dividida em 3 etapas. A primeira será a limitação na produção industrial de óleos refinados. O índice de gordura trans nesses produtos será de, no máximo, 2%. A etapa tem prazo de 18 meses de adaptação, e deverá ser totalmente aplicada até 1º de julho de 2021.A data também marcará o início da segunda etapa, mais rigorosa, que limita a 2% a presença de gorduras trans em todos os gêneros alimentícios. De acordo com nota publicada pela Anvisa, a medida pretende  “ampliar a proteção à saúde, alcançando todos os produtos destinados à venda direta aos consumidores”.


Fonte: Gazeta do Povo