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Prova às cegas define os melhores panetones do Brasil

Por: Elite FM
Publicado em 05/12/2019
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Na degustação às cegas organizada pelo Bom Gourmet, foram provados 16 panetones. Foto: Nay Klym/Gazeta do Povo

Panetone virou a “bola da vez“ neste natal.O Bom Gourmet realizou uma degustação de 16 principais marcas de panetones encontrados em redes de supermercados e lojas do Brasil. Ame ou odeie, o panetone é presença inevitável no fim de ano. Os primeiros chegam às gôndolas em setembro ou outubro e vão tomando cada vez mais espaço nas prateleiras vizinhas conforme o Natal se aproxima.O clássico de frutas cristalizadas, de peso médio de 500 gramas, é o mais comum dentre as opções. Desde a última degustação às cegas que o Bom Gourmet realizou, há três anos, notou-se uma mudança significativa: mais panetones industrializados começaram a trazer a informação de fermentação lenta em seus rótulos. Os melhores  foram: Brasil Cacau,Cacau Show,Casa Suíça, Divina Mesa, Kopenhagen, Parati,Seven Boys e Wendtone. Todos os mercados estão  abarrotados de panetones como nunca aconteceu.


Fonte: Gazeta do Povo