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Açúcar paga o preço de ser o ingrediente “mais rejeitado do mundo”

Por: Elite FM
Publicado em 19/10/2019

Acrescente Singapura à lista das dores de cabeça dos produtores de açúcar. O país que detém um dos maiores consumos per capita da Ásia discute uma campanha de saúde que prevê a proibição da propaganda de refrigerantes com alto teor de açúcar. É o disparo mais recente na batalha dos governos, mundo afora, do Chile à África do Sul, para tentar diminuir o consumo da commodity. O açúcar se tornou um dos ingredientes mais rejeitados na atualidade, devido ao acúmulo de calorias e sua associação aos altos índices de obesidade. Nos EUA, várias cidades, como a Filadélfia, implantaram taxas extras sobre refrigerantes e companhias como a PepsiCo se comprometeram a diminuir seu uso. o setor açucareiro passa por um verdadeiro abalo sísmico devido às mudanças nos padrões e percepções de saúde, o que tem levado várias empresas a operar no limite da margem de lucro. Além do açúcar tradicional há o açúcar invisível presente em milhares de produtos. A epidemia mundial de obesidade e sobrepeso tem no açúcar a principal causa juntamente com o sódio e tantas porcarias enganosamente  saudáveis.


Fonte: Gazeta do Povo