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16 de outubro é o Dia Mundial do Pão. Pães industrializados estão em 80% dos lares brasileiros e o café da manhã é o principal momento de consumo

Por: Elite FM
Publicado em 14/10/2019

 16 de outubro - Dia Mundial do Pão e para marcar a data e a importância de um dos alimentos mais antigos do mundo. De acordo com o estudo, os pães industrializados (forma branco e integral, com grãos, de hambúrguer, bisnaguinhas entre diversos outros tipos) estão presentes em 80% dos lares brasileiros e faz parte de quase 25% de todas as ocasiões de consumo (refeições e lanches) durante o dia. O destaque é para o café da manhã, momento em que o produto se apresenta em 67,3% das vezes. Na sequência, vem o lanche da tarde, com 26,7%. Os frios (presunto e queijo), seguidos de requeijão, estão entre os acompanhamentos preferidos em ambas as ocasiões. A categoria de pão industrializado  responde por 18,4% do total de pães comercializados no Brasil. Os pães fatiados brancos – também conhecidos como pães de forma – lideram a preferência e representam 13,6% do volume de vendas. Os pães industrializados têm maior penetração nas classe  C. O pão  por ser carboidrato sofre restrições para quem precisa emagrecer,como acontece com todos os farináceos.


Fonte: Tree Comunicação