A cerveja perfeita existe? Documentário brasileiro tenta descobrir - Elite FM 101.7 - Energia positiva no ar!

A cerveja perfeita existe? Documentário brasileiro tenta descobrir

Por: Elite FM
Publicado em 21/07/2019
img
Embora não tivesse conhecimento sobre o universo cervejeiro, Heitor Dhalia topou o desafio e percorreu mais de 10 mil quilômetros em três países buscando a cerveja perfeita. Foto: divulgação.

Com estreia na quinta-feira,18 o filme do diretor Heitor Dhalia percorre o Brasil, a Bélgica e a Alemanha em busca da origem dos ingredientes e dos diversos estilos de cervejas pelo mundo. Trata-se de um documentário que pretende descobrir como é produzida a cerveja perfeita – se é que ela existe. “Em busca da cerveja perfeita” é fruto de uma jornada de mais de 10 mil quilômetros feita pelo premiado diretor pernambucano Heitor Dhalia. O documentário faz um mergulho no universo da cerveja, resgatando técnicas seculares de produção entre as mais importantes culturas cervejeiras do mundo. Para isso, Dhalia contou com a participação de 22 especialistas como sommeliers de cerveja, mestres-cervejeiros e historiadores. O mais curioso foi a ligação da cerveja com a história humana, como se coliga em vários momentos-chave como nos egípcios, no começo da agricultura, nas guerras, nas pestes da Europa. Como a bebida esteve presente na história do homem muito fortemente e era muito associada com grandes momentos da história. Com 61 minutos de duração, o documentário “Em busca da cerveja perfeita” chega aos cinemas brasileiros a partir desta quinta-feira (18), com exibições previstas em em  todo o Brasil. Heitor Dhalia destaca o avanço das cervejas artesanais, presentes no mundo inteiro e embora os ingredientes sejam os mesmos, os mestres cervejeiros sempre encontram novidades na formulação. E em síntese pode-se concluir o mesmo que acontece com o vinho, quando se diz que “vinho bom é aquele que você  aprecia.”


Fonte: Gazeta do Povo