Gastronomia Descomplicada: Sopa Vichyssouse - Elite FM 101.7 - Energia positiva no ar!

Gastronomia Descomplicada: Sopa Vichyssouse

Por: Elite FM
Publicado em 30/05/2019
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Que tal uma sopa quentinha e aconchegante para os dias frios? Na coluna "Gastronomia Descomplicada" de hoje, o Chef Laur Vedana ensinou como fazer a Sopa Vichyssouse. A receita serve quatro pessoas. Confira os ingredientes e passo a passo a seguir:

Ingredientes:

4 alho porrós picados

3 colheres de manteiga

1 cebola picada

200 ml vinho branco

8 batatas

Preparo

Refogar a cebola e o alho porró na manteiga até começar a caramelizar, adicionar o vinho e as batatas. Cobrir com água e deixar cozinhar até as batatas ficarem macias. Bater no liquidificador. Acertar o sal.

Bom apetite.