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Estudo mapeia o cenário das cervejarias artesanais do Paraná

Por: Elite FM
Publicado em 07/05/2019
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Imagem:Antônio Menegatti-Sebrae

Levantamento foi realizado com 83% das empresas que possuem registro junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Foi divulgado no Salão Paranaense de Turismo, o Mapeamento das Cervejarias Artesanais do Paraná 2018, realizado pelo projeto do Sebrae/PR, Associação das Microcervejarias do Paraná (Procerva) e a Faculdade Guairacá. O levantamento foi realizado de setembro a novembro de 2018, com 64 empresas que possuem fabricação em planta própria no Estado. No estudo foram identificados a localização das empresas, o perfil socioeconômico dos empreendedores, os principais estilos produzidos, a capacidade produtiva instalada, o tempo de atuação, o nível de inovação nos empreendimentos, quem são os fornecedores, os canais de distribuição, entre outras informações. O levantamento,teve a Faculdade Guairacá, de Guarapuava, como a responsável pela validação dos dados. “O mapeamento é necessário para que o Sebrae/PR acompanhe a evolução do setor e determine soluções estratégicas a serem ofertadas para as empresas do segmento. 


Fonte: Assessoria:Antônio Menegatti-Sebrae